食品廠廢水超標排放 環保處罰十萬元

食品加工生產過程中，各種器具的清洗，難免會有生產性清洗廢水產生。東莞市工業廢水“零排放”已實行多年，而食品加工企業擁有廢水排放的權限。那么食品廠廢水超標排放是怎么回事？環保處罰要多少費用？

一般來說，食品廠清洗廢水污染物主要是PH、動植物油、SS、NH3-N、TP、CODcr等，采取隔油隔渣和生化系統，通過適當的運營，就可以把污染物濃度控制在《水污染物排放限值》第二時段三級標準以內（環評批復有具體的排放標準，所在地沒有市政污水管網的企業執行標準更嚴格）。然而很多食品企業的廢水處理站管理人員缺乏運營技術，會讓處理系統崩潰，尤其是生化段處理器。廢水處理站沒有運營好，廢水就有超標排放的風險。

近期，東莞市東城街道的廣東龍某食品有限公司在現場監測時，該單位正在生產，廢水處理設施正在運行。根據某檢測機構出具的《檢測報告》（報告編號：PTC22102606101H）顯示：該單位生產廢水排放口pH值為5.1，廢水超標排放。依據《中華人民共和國水污染防治法》第八十三條關于“違反本法規定，有下列行為之一的，由縣級以上人民政府環境保護主管部門責令改正或者責令限制生產、停產整治，并處十萬元以上一百萬元以下的罰款；情節嚴重的，報經有批準權的人民政府批準，責令停業、關閉：……（二）超過水污染物排放標準或者超過重點水污染物排放總量控制指標排放水污染物的；……”的規定。

東莞市生態環境局對該企業處10萬元罰款（ 東環罰字[2023]89號）。企業作為污染控制的第一責任人，不能因為有專人管理廢水處理站，或者交給第三方運營，就不管不問，應當和生產管理一并納入全廠管理，加強問題梳理、及時處置問題，讓廢水處理站正常運維，確保廢水達標排放。